Kalla rätter
BJÖRKBACKENS TOAST SKAGEN 109/149:-
gjord på msc-märkta handskalade räkor
G, Ä | gott att dricka till: Fairview Sauvignon Blanc
CAESARSALLAD 159:-
med kyckling på en bädd av romansallad, bacon,
parmesanost, caesardressing och krutonger
G, M | gott att dricka till: Fairview Sauvignon Blanc
BJÖRKBACKENS RÄKSMÖRGÅS 185:-
med 200g handskalade msc-märkta räkor, ägg,
majonnäs, citron och tomat
G, Ä | gott att dricka till: Les Cardounettes Blanc
Varma rätter
NATTBAKAD HÖGREV 189:-
på focacciabröd med hemgjord BBQ-sås, picklad rödlök,
coleslaw och pommes frites
G | gott att dricka till: Musella Valpolicella Superiore Ripasso
CHARLIES 200G HAMBURGARE 179:-
på briochebröd med picklad rödlök, bacon, ost, hemslagen
bearnaisesås, chipotlesås och pommes frites
G, Ä, L, M | gott att dricka till: Railroad red | Bryggmästarn Guld
VITVINSPOCHERAD MSC-MÄRKT TORSKRYGG 235:-
på en bädd av glaserade rotfrukter, serveras med
picklad rödlök, riven pepparrot, chablissås och
dillslungad färskpotatis
L, M | gott att dricka till: Riesling
SCHNITZEL 195:-
med ärtor, citron, bearnaisesås, rödvinssås och
pommes frites
G, Ä | gott att dricka till: Montgravet Merlot | Zlatopramen
GRILLAD RYGGBIFF 255:-
med hemslagen bearnaisesås, chiptolesås, bakad tomat
och pommes frites
Ä | gott att dricka till: Musella Valpolicella Superiore Ripasso
Vegetariska och Veganska
GRILLAD HALLOUMIBURGARE 159:-
med chipotlesås och pommes frites
G
MEDITERRANEAN VEGANSKA BIFFAR 145:-
med gremolata, couscous, grönsaker och chiptlesås
G
Barnmeny
BARNHAMBURGARE 99:-
med ost och pommes frites
G, L, M
BARNBUFFÉ 3-6ÅR 69KR, 6-12ÅR 99KR
KÖTTBULLAR
med gräddsås och kokt potatis
L
KÖTTFÄRSSÅS
med pasta
G
PANNKAKOR
med sylt och grädde
G, L
Dessert
3 GLASSKULOR ELLER HALLONSORBÉ 59:-
med hemgjord chokladsås och rån
L, M (hallonsorbé laktos- och mjölkproteinfri)
BROWNIE 69:-
med hallonsorbé, hemgjord chokladsås och maränger
G, Ä
KLASSISK CRÈME BRÛLÉE 75:-
len vaniljkräm med knäckig yta
L, M, Ä
ALLERGENER ÄR UTMÄRKTA ENLIGT FÖLJANDE:
G-GLUTEN Ä-ÄGG L-LAKTOS M-MJÖLKPROTEIN
