Lunchbuffé
11:30-14:00, vardagar
Veckans meny
Bistromeny
14:00-18:00 & 21:00-sent
CAESARSALLAD
Klassisk caesarsallad med romansallad, caesardressing, rödlök, bacon, krutonger, parmesanost samt örtkryddad kycklingfilé
169:-
HAMBURGARE
160 gram nötkött, cheddarost, srirachamajonnäs, karamelliserad lök samt sallad & tomat
149:-
TILLVAL POMMESTALLRIK
Serveras med kall bearnaisesås
49:-
RÄKSMÖRGÅS
Bröd från bageriet Guldkringlan, majonnäs, syrad rödlök, krämigt ägg samt handskalade räkor & skottsallad
179:-
OST- & CHARKBRICKA
Ett urval av goda ostar och charkuterier, marinerade oliver och friterat tunnbröd, marmelad & ramslökskräm
139:-
PANNKAKOR
Tre pannkakor med sylt och grädde
49:-
RÄKLÅDA & BUBBEL
En låda räkor med bröd, aioli och ett glas bubbel
(välj med eller utan alkohol)
199:-
Sommarbuffé
Ankomst 17:30-20:00
Huvudrätt
ÖRTKRYDDAD KYCKLINGFILÉ
GREMOLATABAKAD LAX
NATTBAKAD FLÄSKKARRÉ MED BBQ RUB
GRILLAD FLANKSTEK
Sallad
RÖDBETS- & FETAOSTSALLAD
Rödbetor, rödlök, soltorkade tomater, pumpafrön, kikärtor, babyspenat, fetaost
ROMANSALLAD MED CAESARDRESSING
Med syrad rödlök och krutonger
BLOMKÅL- & BROCCOLISALLAD
Broccoli, blomkål, sötpotatis, kryddor
MELONSALLAD
Melon, gurka, ruccola, flingsalt, citron & olja
GRÖNSALLAD
Tillbehör
ROSTAD FÄRSKPOTATIS
KALL BEARNAISESÅS
PEPPARSÅS
ROSTAD VITLÖKSKRÄM
RAMSLÖKSKRÄM
VEGANSK SRIRACHAMAJONNÄS
Dessert
OSTKAKA
Karaktärshotellets egen ostkaka med hemgjord sylt och lättvispad grädde
Barn
PANNKAKOR MED SYLT OCH GRÄDDE
KÖTTFÄRSSÅS
CHICKEN NUGGETS
STEKT KORV
PANERAD FISK
POTATIS
PASTA
0-2 år gratis
3-8 år 59:-
9-13 år 89:-
Vuxen 325:-
Med reservation för variation i sommarbufféns utbud.
