Lunchbuffé
11:30-14:00, vardagar
Veckans meny

 

 

Bistromeny
14:00-18:00 & 21:00-sent

CAESARSALLAD
Klassisk caesarsallad med romansallad, caesardressing, rödlök, bacon, krutonger, parmesanost samt örtkryddad kycklingfilé
169:-

HAMBURGARE
160 gram nötkött, cheddarost, srirachamajonnäs, karamelliserad lök samt sallad & tomat
149:-

TILLVAL POMMESTALLRIK
Serveras med kall bearnaisesås
49:-

RÄKSMÖRGÅS
Bröd från bageriet Guldkringlan, majonnäs, syrad rödlök, krämigt ägg samt handskalade räkor & skottsallad
179:-

OST- & CHARKBRICKA
Ett urval av goda ostar och charkuterier, marinerade oliver och friterat tunnbröd, marmelad & ramslökskräm
139:-

PANNKAKOR
Tre pannkakor med sylt och grädde
49:-

RÄKLÅDA & BUBBEL
En låda räkor med bröd, aioli och ett glas bubbel
(välj med eller utan alkohol)
199:-

 

 

Sommarbuffé
Ankomst 17:30-20:00

Huvudrätt

ÖRTKRYDDAD KYCKLINGFILÉ

GREMOLATABAKAD LAX

NATTBAKAD FLÄSKKARRÉ MED BBQ RUB

GRILLAD FLANKSTEK

 

Sallad

RÖDBETS- & FETAOSTSALLAD
Rödbetor, rödlök, soltorkade tomater, pumpafrön, kikärtor, babyspenat, fetaost

ROMANSALLAD MED CAESARDRESSING
Med syrad rödlök och krutonger

BLOMKÅL- & BROCCOLISALLAD
Broccoli, blomkål, sötpotatis, kryddor 

MELONSALLAD
Melon, gurka, ruccola, flingsalt, citron & olja

GRÖNSALLAD

 

Tillbehör

ROSTAD FÄRSKPOTATIS

KALL BEARNAISESÅS

PEPPARSÅS

ROSTAD VITLÖKSKRÄM

RAMSLÖKSKRÄM

VEGANSK SRIRACHAMAJONNÄS

 

Dessert

OSTKAKA
Karaktärshotellets egen ostkaka med hemgjord sylt och lättvispad grädde

 

Barn

PANNKAKOR MED SYLT OCH GRÄDDE

KÖTTFÄRSSÅS

CHICKEN NUGGETS

STEKT KORV

PANERAD FISK

POTATIS

PASTA


 

0-2 år         gratis

3-8 år         59:-

9-13 år       89:-

Vuxen        325:-

 

Med reservation för variation i sommarbufféns utbud.